Serba-serbi Ramadhan: Pembuatan lemang beras ketan di Pontianak

Pemilik usaha pembuatan lemang Iwan Flamboyan memasak lemang dalam bambu menggunakan bara api dari kayu di tempat usahanya di Gang Selamat 1, Jalan HRA Rahman, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (23/2/2026). Perajin mengaku mampu memproduksi 150-200 batang lemang per hari untuk kebutuhan berbuka puasa dengan harga jual Rp30 ribu hingga Rp40 ribu per batang tergantung ukuran. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang/wsj.

Pekerja menuangkan santan ke dalam bambu berisi adonan lemang sebelum dibakar di tempat pembuatan lemang milik Iwan Flamboyan di Gang Selamat 1, Jalan HRA Rahman, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (23/2/2026). Perajin mengaku mampu memproduksi 150-200 batang lemang per hari untuk kebutuhan berbuka puasa dengan harga jual Rp30 ribu hingga Rp40 ribu per batang tergantung ukuran. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang/wsj.

Pemilik usaha pembuatan lemang Iwan Flamboyan (kiri) beserta sejumlah pekerja memasak lemang dalam bambu menggunakan bara api dari kayu di tempat usahanya di Gang Selamat 1, Jalan HRA Rahman, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (23/2/2026). Perajin mengaku mampu memproduksi 150-200 batang lemang per hari untuk kebutuhan berbuka puasa dengan harga jual Rp30 ribu hingga Rp40 ribu per batang tergantung ukuran. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang/wsj.